親がお土産にビーツをくれました。
個人的には得体の知れぬお野菜のため、かなり警戒しておりました。
意外と食に関しては小心者で、好き嫌いは激しめです。
また、親からも、えぐみみたいなのがあって、ちょっと、、、との連絡をもらい、なおさらドキドキ。
でも、この不安にも立ち向かうのだ！！
とまずは下ごしらえから始めました。
ゆでる
お湯にお酢を大さじ２分の１入れて、３０分ゆでる。▼
鮮やかな色が出てきました。
火が通ったら、粗熱をとって、皮をむいて切りました。
さてさて、ここからどうやって料理をするか考えますー！
ドキドキ！！