今年はお味噌と梅干しを手作りしました。
ちょうどお味噌は半年経ったので、開封式をしました。
今年のお味噌を開封。
２月に作ったお味噌。半年経ったので開けました。
今年はちょっとカビが来ちゃいましたが、特に問題ないらしいので、その部分だけとって、早速お味噌汁に。
今年の小梅の梅干し
７月末に実家で干してもらいました。
帰ってきた子たち。
さらにちっちゃくなって帰ってきました。笑
これはまだ食べていないけど、実家の梅干し、美味しかった。
最近は甘い梅干しばかり食べてたけど、やっぱりすっぱさも好きー。
日本の知恵、手作り、改めていいなぁと感じた一日でした。