今日は、結婚記念日だったので、すこしおしゃれな料理を作りたいと思って、スキレットを使ってみました。
いつもは記念日のお食事をしに行くのですが、今年は明後日に行くので、今日は手作りでご飯を作りました。
<今日のメニュー>
・煮込みハンバーグ（ニトリのスキレット）
・コーンスープ
・ポテト
・アスバラ（北海道産）
一時期、通っていた料理教室で学んだ「手作りポテト」にはまっています。
じゃがいもをひたひたき常温の油から弱火でじっくり柔らかくして、ある程度柔らかくなったら強火でこんがりするまであげれば出来上がり！
少し時間はかかるんですが、おいしいので作りたくなります。
ワインでおいしくいただきましたー。